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吃貨天堂~邂逅開遠(yuǎn)這個(gè)農(nóng)家小院

來(lái)源:開遠(yuǎn)市文化和旅游局 發(fā)布日期:2021-05-26 瀏覽次數(shù):

  幸福開遠(yuǎn),詩(shī)意棲居 

  自然少不了美食作陪 

  挑個(gè)晴朗日子 

  行走在鳳凰湖畔 

  遠(yuǎn)方是碧空萬(wàn)里 

  近處有稻禾蔥翠 

  吟嘯徐行 

  一家隱藏在小樂村的 

  膳食餐廳便豁然出現(xiàn)在眼前 

    

  走進(jìn)院落,映入眼簾的便是 

  假山噴泉,魚池花草 

  800平方米的小院被打理得井井有條 

  院子里種的是花也是藥 

  滇紅花、何首烏、節(jié)節(jié)高 

  仿佛來(lái)到一個(gè)微觀中藥園 

    

  小園主人彭山峰,祖籍四川,自幼立志做一名好廚師,16歲來(lái)到開遠(yuǎn),投靠服役的哥哥,從打荷做起,經(jīng)十多年的摸爬滾打,小有所成。先后在東啟賓館、天利和酒店、交警支隊(duì)餐廳、紅電文化城等地掌勺。 

    

  2006年,為追求精益求精,彭山峰孤身一人去了北京,學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐技藝,廚藝更加精湛。一道黃精土雞被他做得活色生香,所選食材必須是野生黃精,一年以來(lái)只吃蟲子和玉米的本地土雞。烹飪技法,力求返璞歸真,大火燒開,小火慢煨三小時(shí),食助藥威,藥借食力,最大限度發(fā)揮調(diào)理功效。 

    

  經(jīng)過(guò)多年的廚藝精進(jìn)和反復(fù)嘗試,福悅小園的菜品尤以養(yǎng)生膳食最具創(chuàng)意和個(gè)性,紅花魚浮、竹蓀銀耳羹、茯苓包子、首烏燉鮮肉,每一道菜都各具特色,還未入口就已經(jīng)令人垂涎三尺。 

    

  在當(dāng)今社會(huì),人們都渴望遠(yuǎn)離都市喧囂,在山下坐擁一棟小房子,享花開四季,看云淡風(fēng)輕,幾碟小菜,三五好友,盡情體驗(yàn)快節(jié)奏下的歸隱生活。我們無(wú)法停止繁忙工作的節(jié)奏,卻可以放慢生活的步伐,挑個(gè)閑適周末,帶上家人、朋友到小樂村福悅小園坐坐,享美景好菜,得須臾閑適。 

    

  長(zhǎng)夏已至,草木俱繁 

  正是感受閑適田園生活的好時(shí)候 

  快來(lái)開遠(yuǎn)福悅小園 

  享受一次歸園田居吧~來(lái)源:美麗開遠(yuǎn)