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彩云之南回族鄉(xiāng)，坤杰干巴格外香

來源：開遠(yuǎn)市文化和旅游局 發(fā)布日期：2020-01-22 瀏覽次數(shù)：
　　說起坤杰干巴，相信大家都不陌生，坤杰干巴初創(chuàng)于1983年，經(jīng)過二十年的積淀后，2003年，劉建坤、劉建杰兩兄弟成立了開遠(yuǎn)市坤杰清真食品有限責(zé)任公司，地處我市大莊鄉(xiāng)，是開遠(yuǎn)當(dāng)?shù)剌^早從事牛肉精深加工的民族企業(yè)之一，也是開遠(yuǎn)市高原特色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)桿性企業(yè)。 

　　公司的主打產(chǎn)品“坤杰牛干巴”，是有著三十年歷史的老字號(hào)品牌，坤杰兄弟倆始終秉承老一輩人“精益求精、優(yōu)中選優(yōu)、匠心打造”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持百年做一店，一店做百年。幾十年來，公司以誠(chéng)信立足市場(chǎng)，以品質(zhì)贏得口碑，先后獲得“守合同重信用先進(jìn)單位”“全國(guó)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”“全國(guó)食品生產(chǎn)許可證”“州清真食品認(rèn)證”等資質(zhì)。 

　　坤杰干巴的原材料全都來自本地黃牛，借著“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，由屠宰場(chǎng)宰殺合作農(nóng)戶所養(yǎng)殖的黃牛后，送到坤杰公司。 

　　坤杰公司精選黃牛后腿肉，通過傳統(tǒng)純手工工藝和現(xiàn)代殺菌密封技術(shù)的完美結(jié)合，經(jīng)秘方腌制成牛干巴，不含任何有害添加劑，是健康、安全的清真食品，老少皆宜，更是節(jié)日饋贈(zèng)親朋首選佳品。 

　　更值得一提的是，坤杰干巴在制作時(shí)，每一塊都有專屬編號(hào)標(biāo)識(shí)，掃描二維碼便可直接聯(lián)系到坤杰公司負(fù)責(zé)人，做到線下銷售也可追溯、可退換。（來源：行走開遠(yuǎn)）