大棚里通常都栽種蔬菜和水果,但在大棚里就餐,會有怎樣的感受呢?記者近日走進(jìn)舊寨社區(qū)的“舊寨生態(tài)園農(nóng)莊”,感受到別樣的情趣。
舊寨生態(tài)園農(nóng)莊建于舊寨社區(qū)活動廣場旁,整個農(nóng)莊頂棚由陽光板搭建而成,從外觀看,是一個大棚,走進(jìn)去,才發(fā)現(xiàn)是一個大棚餐廳,很洋氣。
大棚餐廳,給人的第一感受是通風(fēng)涼爽,和一般大棚內(nèi)的密閉悶熱有很大差別。農(nóng)莊的經(jīng)理李迎笑介紹說,整個大棚占地面積有1800多平方米,棚高11.5米,大棚陽光板沒有完全封閉,四面都留出了通風(fēng)的窗戶,保證棚內(nèi)空氣流通。
農(nóng)莊結(jié)合大棚內(nèi)適宜栽種植物的特點(diǎn),合理布局,栽種了樹木、花草,裝飾棚內(nèi)環(huán)境,給人“身處大自然”的感受。棚內(nèi)建有噴水池、涼亭和小橋、假山水景,客人從橋上走過,看著流水和魚兒,別有一番情趣。
據(jù)了解,大棚內(nèi)的固定餐桌有50桌,可以一次性容納500人就餐,餐桌之間有綠化帶隔開,就餐時互不影響。
為什么把餐廳建在大棚里呢?李迎笑說:“我們想打破傳統(tǒng)的餐廳模式,在大棚里試一試。”李迎笑介紹說,他多次到昆明考察類似的餐廳,借鑒好的經(jīng)驗和做法,今年3月開始動工后,他請教了很多專業(yè)的設(shè)計師,想要打造一個冬暖夏涼的“人工自然環(huán)境”餐廳;餐廳由開遠(yuǎn)當(dāng)?shù)卮逭锏膹N師掌廚,以農(nóng)家菜為主。
今年10月8日,投資近200萬元的生態(tài)園農(nóng)莊開張了,試營業(yè)一個多月,餐廳怡人的環(huán)境、美味的農(nóng)家菜和“親民”的消費(fèi),吸引了很多市民前來用餐。市民李女士說:“餐廳感覺很好,通風(fēng)涼快,飯菜也不錯,很適合親人、朋友到這里聚會。”
怡人的就餐環(huán)境