在開(kāi)遠(yuǎn)，沒(méi)賣(mài)洋芋絲的小吃店是不完整的。小小的洋芋，被開(kāi)遠(yuǎn)人用智慧變幻成吃貨眼里的摯愛(ài)。今天，我們一起來(lái)看看在開(kāi)遠(yuǎn)常吃的幾種洋芋。
1.乳腐洋芋絲。乳腐的味道決定了乳腐洋芋絲的成敗，雙雙家的乳腐是自家腌制的，專治各種吃飯不香。購(gòu)買(mǎi)地址：市西中路靈泉小學(xué)斜對(duì)面西華商場(chǎng)內(nèi)
2.酸辣洋芋。酸酸的很開(kāi)胃，有種感天動(dòng)地的酸爽！沒(méi)有放油，類(lèi)似泡雞腳的腌制方法，很入味，還很清爽！吃到停不下來(lái)！五塊錢(qián)買(mǎi)上一大袋，夠你下兩集電視劇了。購(gòu)買(mǎi)地址：觀音巷巷口
3.小米辣拌洋芋。這是洋芋絲界的成人進(jìn)階版，因?yàn)樾『⒆右话阏屑懿蛔⌒∶桌薄Ｈ绻闶菬o(wú)辣不歡的人，小米辣洋芋絲絕對(duì)適合你！辛辣回甘，越辣越想吃，不知道什么在趨使自己那罪惡的雙手，反正就是停不下來(lái)！購(gòu)買(mǎi)地址：大草原兆興家具城對(duì)面的旅途酒吧、靈泉東路開(kāi)遠(yuǎn)市第一中學(xué)斜對(duì)面的泊客酒吧
4.油炸醬伴洋芋。 真的想不出，有什么東西是油炸之后不好吃的。洋芋絲也不例外，炸香之后淋上醬汁，放上作料，拌勻。每一根都蘸滿濃香的醬汁，趁還冒著熱氣，塞進(jìn)嘴里，咬下去就是滿滿的幸福感。購(gòu)買(mǎi)地址：青年路靠近東風(fēng)路口冰涼一夏小吃店
5.海味洋芋。 海味洋芋是開(kāi)遠(yuǎn)近兩年興起的洋芋新吃法，特地問(wèn)了廚師海味洋芋的由來(lái)。之所以叫海味洋芋，是因?yàn)樗闹谱鬟^(guò)程和海鮮相同。洋芋的醇香吸入海鮮的鮮甜，辛辣中又有回甘，配上一杯啤酒就再好不過(guò)了。購(gòu)買(mǎi)地址：智源路 28—32號(hào)阿美呀餐廳、一行路腦血拴醫(yī)院對(duì)面朝九晚五果香溢私廚簡(jiǎn)餐（可以送外賣(mài)）
6.荷包洋芋。荷包洋芋是李記老字號(hào)荷包洋芋首創(chuàng)的小吃，簡(jiǎn)直是開(kāi)遠(yuǎn)小驕傲啊！把洋芋切成薄片，炸成金黃色，看著就像荷包蛋。第一口咬下去酥脆濃香，第二口軟糯綿密，再配上油碟沾水，好吃到飛起來(lái)！購(gòu)買(mǎi)地址：靈泉東路中心花園加油站斜對(duì)面李記小吃