生活在城市的我們,每天都看著高樓林立,灰色天空
每天都步履繁忙,行色匆匆
三瓦春 稻田里·家宴
一家結(jié)合中國的農(nóng)耕文化、稻作文化
以稻田為主體景觀,以天為廬,以美景佐餐的稻田餐廳
讓都市人近距離享受自然與美食
暫時逃離城市的喧囂放松自己的心情

傳揚千年農(nóng)耕文化
尋味舌尖上的鄉(xiāng)愁記憶
中國農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長,博大精深
是孕育中華民族千古文明的母體
是滋潤數(shù)千年來燦爛文化的源泉
具有海納百川、地承萬物的博大胸懷
從田間到餐桌,歲月沉淀出美味依舊
四季流轉(zhuǎn),依時而動
于三瓦春,回歸鄉(xiāng)野,回歸自然和滇菜本味
傳承匠之技藝
守住滇南本味



作為三瓦春的創(chuàng)始人,潘民先生是土生土長的云南人
為了做出地道風(fēng)味的滇菜,走遍滇南的各個鄉(xiāng)村
嘗盡各種農(nóng)家美食,看盡各色柴火灶臺
幾十年如一日潛心研發(fā)滇菜
只為食客帶來地道、純粹的滇南本味
將稻田搬上餐桌
以地道食材烹滇南鮮味
三瓦春每一道菜的原材料都來自有機無公害的食材
出品力求精致嚴(yán)苛
2000多米海拔種植的開遠(yuǎn)藠頭、在稻田里長大的泥鰍、
食浮游生物長大的有機魚、來自大理的酸木瓜……
從山川湖海到田間地頭,以新鮮食材還原滇菜本味
共饗一場稻田里的家宴(來源:開遠(yuǎn)文旅公眾號)