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你們在政協(xié)開遠(yuǎn)市十屆三次會議上提出的《關(guān)于進(jìn)一步做好餐廚廢棄物處置 防止源頭污染的建議》（第44號提案），已轉(zhuǎn)交我們研究辦理，現(xiàn)將辦理情況答復(fù)如下：

一、我市餐廚廢棄物處理現(xiàn)狀

由于缺乏規(guī)范統(tǒng)一的管理，開遠(yuǎn)不少餐廚廢棄物被作為飼料用來喂養(yǎng)生豬，或直接排入地下管網(wǎng)，造成嚴(yán)重的食品安全和環(huán)境污染問題。2019年以來，市政府、市屬相關(guān)部門多次召開會議，對建立餐廚廢棄物全鏈條監(jiān)管機制、嚴(yán)防流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁飼喂做出部署安排，提出了明確要求，采取多方面的措施進(jìn)行了綜合整治。    

一是各相關(guān)部門配合摸清我市城區(qū)學(xué)校、機關(guān)食堂等餐飲企業(yè)（店面）底數(shù)，掌握餐廚剩余物去向，做到底數(shù)清、情況明，逐戶登記造冊，同時建立監(jiān)管臺賬，發(fā)放告知書、責(zé)任書簽訂、日常監(jiān)管等工作；二是市環(huán)衛(wèi)處配合執(zhí)法局，合理安排餐廚垃圾收運時間，餐廚垃圾收集車每天早、中、晚三次對城區(qū)的餐廚剩余物進(jìn)行收運，確保餐廚垃圾不亂堆、亂放，杜絕個人收集餐廚剩余物行為，確保餐廚剩余物收集、運輸、處理等工作合理化；三是加大對餐廚廢棄物處置重要性的宣傳，對餐飲企業(yè)（戶）做到逐戶宣傳，反復(fù)宣傳，市執(zhí)法局、市場監(jiān)督管理局發(fā)放《告知書》，簽訂《責(zé)任書》。

二、存在困難

一是目前我市僅有1座生活垃圾處理廠，沒有專業(yè)的餐廚垃圾處置場所和設(shè)施，收集的餐廚廢棄物僅作簡單的填埋處理；二是相關(guān)部門配合不力，餐廚垃圾收集不徹底，部分餐飲戶不配合環(huán)衛(wèi)部門收集餐廚垃圾的情況時有發(fā)生；三是市環(huán)衛(wèi)部門沒有專用餐廚垃圾處理車，收集餐廚廢棄物的是垃圾收集車輛，導(dǎo)致垃圾收集車輛箱體銹蝕嚴(yán)重，封閉不嚴(yán)，滲漏較為嚴(yán)重。

三、下一步工作設(shè)想

一是積極向市政府建議，推進(jìn)城市餐廚廢棄物收運設(shè)施的建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)餐廚廢棄物處理設(shè)施；二是逐步完善餐廚廢棄物處理設(shè)施，積極向市委、市政府建議，由市政府辦公室牽頭，組織市發(fā)改、財政、住建、市場監(jiān)督管理局等職能部門，對我市餐廚廢棄物的處置進(jìn)行全面調(diào)查研究，在此基礎(chǔ)上，制定出資源化利用和無害化處理的可行性報告。規(guī)劃建設(shè)一座餐廚廢棄物處理廠，對開遠(yuǎn)市的餐廚廢棄物進(jìn)行集中處理；三是制定餐廚廢棄物管理辦法，協(xié)調(diào)各相關(guān)部門高效聯(lián)動，各負(fù)其責(zé)，強化管理，積極配合，共同解決餐廚廢棄物規(guī)范收集處理問題；四是相關(guān)部門建立餐廚廢棄物產(chǎn)生與收運處理各環(huán)節(jié)緊密銜接的全程監(jiān)控機制，確保“地溝油”流向的可查可控，嚴(yán)防回流餐桌；五是督促市場監(jiān)督管理局、執(zhí)法局、農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）等相關(guān)部門對學(xué)校、機關(guān)食堂和餐飲企業(yè)(店面) 的廚余剩余物去向進(jìn)行監(jiān)督檢查，對不聽勸阻，向養(yǎng)豬場（戶）提供廚余垃圾（泔水）的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)、查實，聯(lián)合從嚴(yán)查處。

感謝你們對我市城市管理工作的關(guān)心和支持，請在今后對我們的工作多提出寶貴意見和建議

開遠(yuǎn)市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局

2019年8月29日

（聯(lián)系人及電話：楊　宏   7223641）

抄送：市政府督查室                                   市政協(xié)提案委                              

開遠(yuǎn)市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局辦公室      2019年8月29日印發(fā)